🎉 Menú Navideño Gourmet Celebration – Edición Navidad y Año Nuevo (1 persona)
Este menú navideño gourmet Celebration ha sido creado para disfrutar una cena festiva sin cocinar, con todo el sabor Novoandina.
🥟 Incluye:
2 empanaditas a elección.
🥗 Entrada a elección:
Ceviche de salmón fusión: con leche de tigre al coco y jengibre fresco.
Ensalada Amanda: jamón serrano, queso parmesano, tomate, palta y mix de hojas verdes.
Ensalada Tahiti: Camarones, mix de verdes, tomate, mango, pepinillo, almendras, dressing de aceto, olivo y miel.
🍗 Fondo a elección:
Pollo Duxelle de Champiñones: pechuga rellena con champiñones, dátiles y damasco turco, bañada en salsa a la mostaza.
Plateada campestre: tierna plateada de res, cocinada por horas con especias.
Pavo a la naranja: pechuga de pavo asada en salsa de naranja y especias.
Lasaña alcachofas-champiñones: masa lasaña, fondos de alcachofa, queso y salsa bechamel. Vegetariana.
Chupe de jaiba: carne de jaiba en una suave crema de queso, vino blanco y mucho sabor.
🍚 Acompañamiento a elección:
Papas rústicas a las finas hierbas: horneadas con su cáscara.
Arroz salvaje: mix de arroz negro y jazmín cocido en fondo de verduras, combinado con cranberries, almendras tostadas y hierbas frescas.
Pastelera de choclo: cremosa y natural, con toque de albahaca.
🍮 Postre (vasito 100 g a elección):
Mousse de chocolate bitter · Mousse de maracuyá · Pavlova de frambuesa ·Suspiro limeño · Nube de lúcuma · Tres Leches · Tiramisú - Red Velvet
Peso promedio: 800 g por persona 📦 Se entrega sellado y listo para disfrutar. 📸 Fotos referenciales.
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