Menú Familiar Gran Celebración - Filete Wellington
✨ Edición Navidad y Año Nuevo | 6 personas
Una celebración extraordinaria merece una mesa inolvidable.
Disfruta una experiencia gastronómica gourmet, especialmente creada por Novoandina para compartir en familia esta Navidad o recibir el Año Nuevo. Una exquisita selección de aperitivos, entradas, acompañamientos y postres, coronada por nuestro elegante Filete Wellington con Salsa Carmenere.
¡Nosotros nos encargamos de la cocina, tú de disfrutar la celebración!
🥟 Mini empanaditas gourmet
Incluye 12 unidades | Elige 3 sabores
Una deliciosa selección de nuestras mini empanaditas artesanales, doradas y recién horneadas.
🍢 Picoteos Gourmet
Incluye ambos aperitivos:
12 Pinchos de Camarón en Panko: crujientes y dorados, acompañados de una irresistible salsa de maracuyá.
12 Thai Chicken Satay: tiernos pinchos de pollo marinados con especias orientales, acompañados de una cremosa salsa de maní.
🥔 Causa Limeña
Incluye 1 causa en formato familiar | Elige 1 sabor
Nuestra tradicional causa peruana, de suave papa amarilla y delicado toque de limón y ají amarillo.
Sabores disponibles: Camarones · Pollo · Veggie · Centolla · Jaiba.
🥗 Entrada Gourmet
Formato familiar para 6 personas | Elige 1 alternativa
Ceviche de Salmón Fusión: salmón marinado en leche de tigre al coco y jengibre fresco, acompañado de verdes y crocante andino.
Ensalada Amanda: una exquisita combinación de jamón serrano, queso parmesano, tomate, palta y mix de hojas verdes.
Ensalada Caprese: mozzarella fresca, tomates, aceitunas y pesto de albahaca, con nuestro dressing de la casa.
Ensalada Tahiti: camarones, lechuga hidropónica, berros, tomates cherry, mango, pepinillo, crutones y almendras laminadas, con dressing de aceto balsámico, aceite de oliva y miel.
Ensalada Andes: quínoa tricolor con papaya fresca, palta Hass, pimientos, tomates cherry y mix de verdes del huerto.
🥩 El Gran Protagonista: Filete Wellington
Incluido | Para 6 personas
Tierno filete de vacuno envuelto en jamón serrano, una delicada duxelles de champiñones y espinacas, y una irresistible cubierta de hojaldre dorado y crujiente.
Acompañado de una exquisita Salsa Carmenere, de sabor profundo y elegante, que realza cada bocado.
🥔 Guarnición Gourmet
Formato familiar para 6 personas | Elige 1 alternativa
Papas Rústicas a las Finas Hierbas: doradas al horno con su cáscara, aromatizadas con hierbas seleccionadas.
Arroz Salvaje: mezcla de arroz negro y jazmín cocidos en fondo de verduras, con cranberries, almendras tostadas y hierbas frescas.
Pastelera de Choclo: suave y cremosa preparación de choclo natural, con un delicado toque de albahaca.
Puré de Manzana: suave y aterciopelado, con pequeños trocitos de fruta y delicadas notas de canela, clavo de olor y nuez moscada.
Papas Dauphinoise: finas láminas de papa horneadas lentamente en crema y gratinadas con queso, hasta lograr una cubierta dorada y un interior irresistiblemente cremoso.
🍰 Dulce Final: Postres Gourmet
Incluye 6 vasitos individuales de 100 g | Elige los sabores
El broche de oro para una celebración perfecta.
Sabores disponibles: elegir 3
Mousse de Chocolate Bitter · Mousse de Maracuyá · Pavlova de Frambuesa · Suspiro Limeño · Nube de Lúcuma · Tres Leches · Tiramisú · Red Velvet.
🎁 Todo listo para celebrar
👨👩👧👦 Rinde: 6 personas.
⚖️ Peso promedio estimado: 1.300 g por persona, considerando todas las preparaciones del menú.
📦 Presentación: las preparaciones se entregan en envases desechables, debidamente etiquetados y con instrucciones para calentar, servir y disfrutar en tu propia vajilla.
📸 Fotografías referenciales.
✨ Esta Navidad y Año Nuevo, transforma tu mesa en una verdadera celebración gourmet con Novoandina.
