Plateada Campestre – 220 g (1 porción)
Tierna, jugosa y profundamente sabrosa. Nuestra plateada campestre se cocina lentamente por horas en sus propios jugos y especias, logrando una carne suave que se desarma y concentra todo el sabor casero de las preparaciones tradicionales chilenas.
Ideal para esos días en que quieres comer rico sin cocinar: solo calentar y disfrutar.
✅ 1 porción de 220 g
✅ Sellada al vacío y congelada
✅ Lista para regenerar en minutos
✅ Perfecta para guardar en el freezer y resolver cualquier almuerzo o comida especial✅ No incluye guarnición, puedes elegir la que más te guste en la sección Guarniciones
📸 Fotos referenciales.
Plateada Campestre (1 porción)
Nuestras proteínas se entregan selladas al vacío y congeladas, listas para usar en el montaje de tus platos.
Método recomendado: técnica tipo Sous Vide. Sumerge la bolsa sellada (sin perforar) en una olla con agua caliente a fuego bajo, sin que hierva (máx. 70 °C), hasta alcanzar la temperatura deseada.
Al emplatar, corta la bolsa con cuidado y sirve con su propio jugo o salsa.
El microondas es posible, pero no recomendado porque puede afectar la textura.
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