Curry Amarillo de Verduras – 1 porción (250 g) 🌱
Guiso casero de inspiración thai, preparado con berenjenas, zapallo italiano, champiñones, cebollín y tomates, cocinados en una suave salsa de curry amarillo que aporta un sabor aromático, cremoso y ligeramente especiado.
Ideal para disfrutar solo o acompañado de arroz o papas rústicas.
📦 Producto congelado, sellado al vacío.
🧊 Descongelar en refrigeración y calentar antes de consumir.
🍽️ No incluye guarnición.📸 Fotos referenciales para montaje.
Curry Amarillo de Verduras – 1 porción 🌱
Nuestras proteínas se entregan selladas al vacío y congeladas, listas para usar en el montaje de tus platos.
Para su preparación, sugerimos la técnica Sous Vide, que consiste en sumergir la bolsa sellada (sin perforar) en una olla con agua caliente a fuego bajo, sin que el agua llegue a hervir (máx. 70 °C), calentando suavemente hasta alcanzar la temperatura deseada.
Esta técnica permite mantener la jugosidad y el sabor originales, tal como recomienda nuestro chef.
Si bien también es posible calentar en microondas, no es el método ideal, ya que podría afectar la textura del producto.
Al momento de emplatar, corta la bolsa con cuidado y sirve con su propio jugo o salsa.
