🥔 Puré de Papa-Albahaca – Porción individual 200 g
Delicioso y cremoso puré natural de papas con albahaca fresca, perfecto como guarnición para tus platos favoritos.
🧊 Se entrega sellado al vacío y congelado, listo para calentar y servir.
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Puré de papa-albahaca - 1 porción
Nuestras guarniciones se entregan selladas al vacío y congeladas, listas para usar en el montaje de tus platos.
Para su preparación, sugerimos la técnica Sous Vide, que consiste en sumergir la bolsa sellada (sin perforar) en una olla con agua caliente a fuego bajo, sin que el agua llegue a hervir (máx. 70 °C), calentando suavemente hasta alcanzar la temperatura deseada.
Esta técnica permite mantener la cremosidad y el sabor originales, tal como recomienda nuestro chef.
Si bien también es posible calentar en microondas, no es el método ideal, ya que podría afectar la textura del producto.
Al momento de emplatar, corta la bolsa con cuidado y sirve.
