Carnes, acompañamientos: se entregan sellados al vacío congelados. Pueden mantenerlos congelados en su mismo empaque hasta 6 meses. Si están descongelados idealmente consumirlos dentro de las 48 horas siguientes, siempre manteniendo la refrigeración y en su empaque original. Chupes y lasañas: se entregan en envases de para horno o microondas, sellados al vacío congelados. Pueden mantenerlos congelados en su mismo empaque hasta 6 meses. Si están descongelados idealmente consumirlos dentro de las 48 horas siguientes, siempre manteniendo la refrigeración y en su empaque original. Ceviches y tiraditos: se entregan las bolsas selladas al vacío por separado: la proteína o ingredientes principales en una, leche de tigre en otra, verdes del huerto en otra y complementos como canchita andina en otra. Listo para que nuestros clientes los unan en una fuente y disfruten. No se congelan. Si se mantienen refrigerados en su mismo empaque pueden consumirlos dentro de las 48 hrs. Si ya los sacan del empaque y unen todos los ingredientes consumir dentro del día. *Solo el pulpo al olivo llega congelado. Para descongelar dejar a temperatura ambiente o en refrigerador hasta el consumo. Salsa aparte. Sopas y cremas: llegan en bolsitas selladas al vacío de 300cc congelables hasta 6 meses. Si las descongelas mantener refrigeradas y consumir en un máximo de 3-5 días. Ensaladas, entradas: llegan listos para consumir dentro de 48hrs manteniéndolos en su empaque original. Luego de eso 24 hrs. No se congelan. Causas: llegan listos para consumir idealmente dentro de 24hrs ya que tienen palta y se puede oxidar. No se congelan. Empanaditas: llegan fritas listas para consumir dentro de 48hrs manteniéndolas refrigeradas. No se congelan. Pinchos de Camarón Panko con salsa de maracuyá: Los camarones llegan prefritos con salsa aparte sellada al vacío, listos para consumir dentro de 48hrs manteniéndolos refrigerados. Producto congelable si se mantiene en su empaque al vacío. Los palitos de bambú llegan aparte. Pinchos de Pollo Panko con salsa curry coco: Los filetitos llegan prefritos con salsa aparte sellada al vacío, listos para consumir dentro de 48hrs manteniéndolos refrigerados. Producto congelable si se mantiene en su empaque al vacío. Los palitos de bambú llegan aparte. Thai Chicken Satay con salsa de maní: Los filetitos se preparan a la plancha con salsa aparte sellada al vacío, listos para consumir dentro de 48hrs manteniéndolos refrigerados. Producto congelable si se mantiene en su empaque al vacío. Los palitos de bambú llegan aparte. Mini sándwiches: llegan listos para consumir sellados al vacío. No se congelan. Dulces y pastelería: llegan listos para consumir dentro de las 24hrs. No se congelan. Postres: llegan en vasitos acrílicos con tapa de 100g listos para consumir. Los puedes mantener refrigerados para consumir dentro de 48 horas o congelados te pueden durar 3 meses. *SIEMPRE MANTENER LOS PRODUCTOS YA SEA REFRIGERADOS O CONGELADOS, EN SU EMPAQUE ORIGINAL.

Cremas y sopas: selladas al vacío, congelables. Duran hasta 6 meses congeladas, y 3 a 5 días refrigeradas. Carnes, acompañamientos: selladas al vacío por separado. Duran hasta 6 meses congeladas y 3 a 5 días refrigeradas en su mismo empaque. Sándwiches: sellados al vacío, refrigerados en su empaque duran hasta 3 días. Platos preparados para calentar: en bowl de polipapel con tapa. Mantener refrigerados y consumir en 3 días. Chupes y lasañas: se entregan en envases para horno o microondas, sellados al vacío congelados. Pueden mantenerlos congelados en su mismo empaque hasta 6 meses. Si están descongelados idealmente consumirlos dentro de las 48 horas siguientes, siempre manteniendo la refrigeración y en su empaque original. Ensaladas: en bowl de polipapel, listas para consumir. Duran máximo 3 días refrigeradas. Ceviches y tiraditos: proteína e ingredientes sellados al vacío, separados de la leche de tigre y verdes. No congelables, duración de 3 días refrigerados. Causas: llegan listas para consumir idealmente dentro de 24hrs ya que tienen palta y se puede oxidar. No se congelan. Pulpo: se entrega congelado (hasta 6 meses de duración). Una vez descongelado, refrigerado dura hasta 3 días. Pinchos de Camarón Panko con salsa de maracuyá: Los camarones llegan prefritos con salsa aparte sellada al vacío, listos para consumir dentro de 48hrs manteniéndolos refrigerados. Producto congelable si se mantiene en su empaque al vacío hasta 6 meses. Los palitos de bambú llegan aparte. Pinchos de Pollo Panko con salsa curry coco: Los filetitos llegan prefritos con salsa aparte sellada al vacío, listos para consumir dentro de 48hrs manteniéndolos refrigerados. Producto congelable si se mantiene en su empaque al vacío hasta 6 meses. Los palitos de bambú llegan aparte. Thai Chicken Satay con salsa de maní: Los filetitos se preparan a la plancha con salsa aparte sellada al vacío, listos para consumir dentro de 48hrs manteniéndolos refrigerados. Producto congelable si se mantiene en su empaque al vacío hasta 6 meses. Los palitos de bambú llegan aparte. Empanaditas: llegan fritas listas para consumir dentro de 48hrs manteniéndolas refrigeradas. Postres: en vasitos acrílicos de 100 g con tapa. Congelados duran hasta 6 meses, refrigerados hasta 3 días. Queques y bollería: mantener en un lugar fresco y seco, alejados del calor directo. Duración 3 días. *SIEMPRE MANTENER LOS PRODUCTOS YA SEA REFRIGERADOS O CONGELADOS, EN SU EMPAQUE ORIGINAL.

Los postres llegan en vasitos acrílicos con tapa de 100g. Los puedes mantener refrigerados para consumir hasta 3 días o congelados te pueden durar 6 meses.

Lo ideal son 48 hrs de anticipación, pero cuanto antes mejor! recuerda que somos banqueteros, nuestra gastronomía se preparar en el momento y si estamos con muchos eventos se podrían cerrar las fechas.

Despachos y retiros en tienda: Lunes a Viernes de 8:00 a 17:00 hrs Sábados de 10:00 a 15:00 hrs Domingos y feriados no atendemos

El precio de despacho se pueden visualizar en la vista de cada producto y depende de la comuna. Hay promociones con despachos gratis según el monto de la compra y la comuna:

Como las reservas se realizan por lo menos con 48 hrs hábiles de anticipación, a la hora de hacer tu compra indicas la fecha y hora de consumo de tu producto. Con ese dato nos ponemos en contacto contigo para coordinar el rango horario de despacho.

Nuestros crostinis que están en una gran variedad de sabores, llegan las tostadas de baguette por separado de cada ingrediente del montaje, ésto para evitar que la tostada se humedezca. Solo tienes que cortar la punta de la bolsa al vacío e ir siguiendo las indicaciones que te damos en la etiqueta con el paso a paso. Puedes utilizar las fotos de nuestro sitio como referencia.

Los bites, petit bouche y fingerfoods llegan con la masita horneada que contiene el relleno por separado para evitar que se humedezca. 🧑‍🍳 Instrucciones de armado 1. Retira del refrigerador las masitas y el relleno. 2. Coloca las masitas en una bandeja de horno. Corta la punta de la bolsa sellada al vacío y rellena cada masita. 3. Precalienta el horno a 180°C y entibia los bites durante 3-5 minutos. ¡Listos para servir y disfrutar! Hay personas que los disfrutan fríos ya que las masitas llegan horneadas.

Nuestras carnes y acompañamientos se presentan en bolsas selladas al vacío, por lo que sugerimos a nuestros clientes utilizar la técnica Sous Vide que consiste en sumergir las bolsas selladas sin perforar, en una olla con agua y que se caliente a fuego bajo hasta que está lista para el montaje del plato. De esta manera mantiene los sabores y jugosidad requeridas. Los risottos se entregan sellados al vacío y aparte va el caldo para regenerarlo, idealmente en sartén o wok, añadiendo el caldo de a pocos para que recobre la cremosidad. Las papas rústicas y fritas se calientan en horno precalentado.

Las papas rústicas, papas fritas, empanadas, tequeños y pinchos, se sugiere precalentar el horno en 200°, luego bajar a 180° e incorporar la lata de horno con el producto sobre papel absorbente. Entre 5 y 10 minutos según potencia del horno.

Si optas por nuestros exquisitos risottos, llega sellado al vacío con caldo aparte para regenerar en un wok o sartén grande, humectando con el líquido de a pocos hasta que retome su cremosidad.

Nuestras colaciones llegan en bowl polipapel o en envases pet microondeables. Debes sacar la tapa del bowl polipapel y calentar en microondas por 5-10 minutos. Incluyen cubiertos de madera, servilleta y sal.

Av. Tomás Moro, Las Condes

Novoandina es una banquetera con 16 años atendiendo catering y eventos. La alta gastronomía de Novoandina elaborada con insumos de primer nivel, sin aditivos, conservantes ni preservantes, es llevada a su casa u oficina con la finalidad de que nuestros clientes disfruten de nuestras recetas gourmet donde gusten. Además nos preocupamos de enviar los detalles necesarios para la presentación de sus platos para que nuestros clientes se luzcan como un chef.

Todos los valores publicados en la tienda online de Novoandina incluyen IVA. Las cajas utilizadas para Novobox son de cartón corrugado e incluyen cierre con sticker, cinta de arpillera o cinta de color. Cada Novobox incluye un sticker en la tapa con logo o mensaje temático. Si desea cajas de otro tipo o mayor calidad, debe solicitar una cotización previa a través del formulario disponible en www.novoandina.cl/cotizador-novobox. Las imágenes presentadas son referenciales y pueden sufrir variaciones menores en su presentación.

Las reservas deben realizarse con al menos 48 horas hábiles de anticipación a la fecha deseada de entrega. Todas las reservas están sujetas a confirmación vía correo electrónico. El cliente cuenta con un plazo de 24 horas hábiles antes del despacho para realizar cambios o anulaciones de su pedido. Si la anulación se solicita antes de ese plazo, Novoandina reembolsará el monto pagado descontando los gastos operacionales asociados a medios de pago (como comisión por tarjeta de crédito u otros). Si el cliente anula el pedido dentro de las 24 horas hábiles previas al despacho, el pedido será procesado y entregado tal como fue solicitado inicialmente, sin derecho a reembolso. En caso de que Novoandina no pueda concretar la entrega por razones atribuibles a la empresa, se reembolsará el monto pagado por el mismo medio utilizado para la compra.

Para despachos a regiones, Novoandina entrega el producto en óptimas condiciones de embalaje a la agencia de transporte indicada por el cliente (Chilexpress u otra), junto con el número de orden de despacho para su seguimiento. Desde ese momento, Novoandina se exime de toda responsabilidad sobre el estado, condiciones, retrasos o extravíos que puedan ocurrir por parte de la empresa de transporte. Los productos despachados fuera de Santiago corresponden a contenido industrial que no requiere cadena de frío, según se detalla en la cotización previa.

El valor del despacho no está incluido en el precio publicado. Al finalizar la compra, el cliente deberá ingresar la dirección exacta y comuna para calcular el cargo por despacho correspondiente. Para envíos a múltiples direcciones o fuera de Santiago, es necesario cotizar previamente en www.novoandina.cl/cotizador-novobox.

Novoandina se reserva el derecho de modificar los precios publicados en la tienda online sin previo aviso. Sin embargo, se respetará el precio pagado al momento de realizar la compra online.

El pago puede realizarse a través de medios online vía webpay o Mercado Pago u offline vía transferencia, indicando al final de la compra si el pago será online o manual, pero siempre debe estar confirmado antes de la entrega del producto. No se incluyen otros ítems que no estén expresamente indicados en la descripción del producto adquirido.

¡Estaremos encantados de ayudarte en la organización de tu matrimonio! solo completa el formulario a continuación para poder enviarte propuestas: https://www.novoandina.cl/cotizador-eventos-tematicos-particulares

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