Menú Picasso – 1 persona

Una composición de contrastes y armonías, donde sabores intensos y preparaciones cuidadas dialogan en un menú equilibrado y contemporáneo. El Menú Picasso combina técnica, carácter y creatividad, reuniendo recetas clásicas reinterpretadas con guiños actuales, pensadas para disfrutarse sin esfuerzo.

Cada elemento cumple un rol dentro del conjunto, dando forma a una experiencia completa, precisa y lista para servir. Ideal para quienes valoran la cocina con personalidad, bien ejecutada y sin artificios.

Incluye:

🥟 2 empanaditas indicadas: Ají de gallina · Champiñón teriyaki

🥗 1 entrada a elección • Ceviche de salmón fusión: dados salmón fresco, leche de tigre con limón sutil, leche de coco, jengibre y aliños toque thai. Cebolla, choclo andino. Verdes y crocante andino. • Tahiti: camarones, tomate cherry, mango, pepinillo, crutones, almendras laminadas, verdes, dressing de aceto, olivo, miel.

🍽 1 principal a elección • Asado de tira a la Carménère: cocinado lentamente al vino y especias. • Pollo duxelles de champiñones: pechuga rellena con champiñones, damasco turco y dátiles, con salsa a la mostaza.

🥔 1 acompañamiento indicado Puré cremoso de papa albahaca

🍰 1 postre a elección

Mousse de chocolate bitter · Mousse de maracuyá

📦 Formato: menú delivery gourmet, listo para servir. ⚖️ Consumo promedio: 800 g por persona. 📸 Fotos referenciales.

Menú Picasso - 1 persona

Name: Menú Picasso - 1 persona
Price: 25200 CLP
Availability: InStock

$25.200

IVA incluido |

Entrada (opcional)

Principal (opcional)

Postre (opcional)

Cantidad

Todos los productos llegan listos para calentar y servir.
Cada preparación incluye su etiqueta individual con instrucciones específicas según tipo (horno, microondas o baño maría).
Las lasañas, empanaditas y guarniciones se calientan en horno precalentado a 180 °C, mientras que las entradas frías y postres se sirven directamente refrigerados.
💡 Sugerencia: Emplata en tu vajilla favorita para realzar los colores y texturas, y crear una mesa festiva llena de estilo.
Más info en preguntas frecuentes
🥩 Carnes y acompañamientos
Se entregan sellados al vacío y congelados. Pueden mantenerse congelados en su empaque original hasta 6 meses. Una vez descongelados, se recomienda consumir dentro de 48 horas, manteniendo siempre la refrigeración y el envase original.
🍲 Chupes y lasañas
Se entregan en envases de aluminio sellados al vacío y congelados. Pueden conservarse congelados hasta 6 meses en su empaque original. Si están descongelados, consumir idealmente dentro de 48 horas, manteniendo la cadena de frío.
🐟 Ceviches y tiraditos
Se entregan en bolsas selladas al vacío por separado:
proteína o ingredientes principales,
leche de tigre,
mix de hojas verdes del huerto,
y complementos (como canchita andina).
Listos para unir en una fuente y disfrutar. ❄️ No se congelan. Si se mantienen refrigerados en su empaque original, pueden consumirse dentro de 48 horas. Una vez mezclados todos los ingredientes, consumir el mismo día.
🔹 Solo el Pulpo al Olivo se entrega congelado. Para descongelar, dejar en refrigerador o temperatura ambiente hasta el consumo. Salsa aparte.
🥗 Ensaladas y entradas frías
Listas para consumir. Mantener refrigeradas en su empaque original y consumir dentro de 48 horas. Una vez abiertas, consumir dentro de las 24 horas siguientes. 🚫 No se congelan.
🥟 Empanaditas
Llegan fritas y listas para consumir. Mantener refrigeradas y consumir dentro de 48 horas. 🚫 No se congelan.
📦 Recomendación general
Siempre mantener los productos refrigerados o congelados en su empaque original hasta el momento de consumo, preservando su calidad y seguridad alimentaria.