Boeuf Bourguignon 300 g – 1 porción
Elegante clásico de la cocina francesa preparado al estilo tradicional de Borgoña. Tiernos trozos de carne cocinados lentamente en vino tinto y fondo oscuro hasta alcanzar una textura suave y profundamente sabrosa, acompañados de cebollitas perla glaseadas, zanahorias Vichy, champiñones salteados y crocante tocino ahumado que aporta intensidad y carácter a cada bocado.
Una preparación reconfortante, aromática y sofisticada, ideal para disfrutar una experiencia gourmet en casa.
✅ 1 porción de 300 g
✅ Sellada al vacío y congelada
✅ Lista para regenerar en minutos
✅ Perfecta para guardar en el freezer y disfrutar cuando quieras✅ No incluye guarnición, puedes elegir la que más te guste en la sección Guarniciones
📸 Fotos referenciales.
Boeuf Bourguignon 300g - 1 porción
Nuestras proteínas se entregan selladas al vacío y congeladas, listas para usar en el montaje de tus platos.
Método recomendado: técnica tipo Sous Vide. Sumerge la bolsa sellada (sin perforar) en una olla con agua caliente a fuego bajo, sin que hierva (máx. 70 °C), hasta alcanzar la temperatura deseada.
Al emplatar, corta la bolsa con cuidado y sirve con su propio jugo o salsa.
El microondas es posible, pero no recomendado porque puede afectar la textura.
