Pavo a la Naranja – 220 g · 1 porción

Delicadas lonjas de pavo horneadas lentamente y marinadas en naranja fresca junto a una cuidada mezcla de aliños que potencian su sabor natural. Su textura jugosa y suave se combina con notas cítricas, sutilmente dulces y aromáticas, dando vida a una preparación elegante, equilibrada y profundamente reconfortante.

Un clásico sofisticado ideal para disfrutar celebraciones, almuerzos especiales o una experiencia gourmet lista para servir en minutos.

✅ 1 porción de 220 g
✅ Sellado al vacío y congelado
✅ Listo para regenerar en minutos
✅ Perfecto para guardar en el freezer y disfrutar cuando quieras

✅ No incluye guarnición, puedes elegir la que más te guste en la sección Guarniciones

📸 Fotos referenciales.

Pavo a la Naranja – 220 g · 1 porción

$6.500

IVA incluido |

Cantidad

Nuestras proteínas se entregan selladas al vacío y congeladas, listas para usar en el montaje de tus platos.

Para su preparación, sugerimos la técnica Sous Vide, que consiste en sumergir la bolsa sellada (sin perforar) en una olla con agua caliente a fuego bajo, sin que el agua llegue a hervir (máx. 70 °C), calentando suavemente hasta alcanzar la temperatura deseada.

Esta técnica permite mantener la jugosidad y el sabor originales, tal como recomienda nuestro chef.

Si bien también es posible calentar en microondas, no es el método ideal, ya que podría afectar la textura del producto.

Al momento de emplatar, corta la bolsa con cuidado y sirve con su propio jugo o salsa.
Despachos disponibles en Santiago, en las comunas indicadas en nuestro sitio web, con reserva mínima de 48 horas.

Retiros en Novoandina – Tomás Moro 1014, Las Condes, en horario previamente coordinado.

Si tu pedido es grande, te recomendamos llevar un cooler para mantener la cadena de frío.

No se realizan retiros el mismo día. Todos los pedidos deben coordinarse y confirmarse previamente según disponibilidad de producción y despacho.

Los costos de envío pueden variar según la comuna y se informan en cada producto.