Zona Sibaritas

La Navidad de los venezolanos en Chile

Con pernil, hallacas, pan de jamón y ponche crema. y mucha música. Los ciudadanos de ese país, que van llegando, intentan conservar sus tradiciones y celebrar el fin de año con compatriotas y amigos. Es otra Navidad más lejos de casa y de sus seres queridos. Se juntan una semana antes, por lo menos, para preparar la tradicional cena venezolana de Nochebuena. Amigos y compatriotas organizados en torno a la Navidad, una de las tradiciones más potentes en el país caribeño. Y no solo por la velada del día 24, sino por todo el rito social que conlleva. Las comunidades migrantes, de hecho, también organizaron misas y conciertos de orquesta, con gaitas (música del estado de Zulia), villancicos y lo

Navidad Veggie, no todos comen carne.

Terrina navideña vegetariana Ingredientes 1 cebolla finamente picada 1 cucharada de aceite de oliva 3 dientes de ajo picados 300gr de proteína vegetal texturizada (carne de soja) 2 cucharadas de pasta de curry 30gr de pan rallado 3 gotas de esencia de almendras 2 cucharadas de agua 1/2 cucharadita de romero seco 50gr de nueces tostadas 250gr de ciruelas picadas 4 huevos batidos 1 naranja sin cáscara rebanada 1 lata de pimientos asados, sal y pimienta Preparación Enciende el horno para precalentarlo a temperatura media. Forra un recipiente de terrina con papel manteca o de aluminio. Saltea las cebollas en aceite de oliva durante 5 minutos, agregando el ajo y la proteína vegetal texturizada. C

Que le vas a pedir al Viejito Pascuero?

Te portaste bien este año? Quién no recuerda la emoción y la ilusión de escribir la carta al Viejito Pascuero durante la infancia? Es una de las tradiciones que más recordamos y atesoramos de nuestra época de niños, y queremos que las próximas generaciones sigan compartiendo sus deseos e ilusiones a través de una carta.

Investigación rescata la Navidad del Chile del siglo XIX

La historiadora UC Olaya Sanfuentes se abocó a la tarea de descubrir cómo era la Navidad de antaño, esa donde todos salían a la calle a dar ofrendas, regalar frutas, ir a misa y bailar hasta el amanecer. Viernes, 23 de Diciembre de 2011 00:00 Los regalos eran frutas y flores, las iglesias y viviendas exhibían pesebres en sus portales, y la gente acudía a la Misa del Gallo para luego partir a las fondas que se instalaban en la Alameda de las Delicias. Así se celebraba la Navidad en el Chile decimonónico. Nada se sabía entonces de pino navideño ni mucho menos de Viejo Pascuero. Dar cuenta de cómo era esta celebración y los cambios que se fueron produciendo a la llegada del nuevo siglo, es just

El Perú gana tres ‘Oscar del turismo’: mejor destino gastronómico, cultural y atracción turística

Por octavo año consecutivo, el Perú fue elegido como Mejor Destino Culinario del Mundo - El Comercio 29.11.2019. La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) anunció que nuestro país se llevó tres galardones en la gala de los World Travel Awards 2019 (WTA), considerados ‘Los Oscar del Turismo’, celebrados en la capital de Omán. El mejor resort de Sudamérica y otras categorías que ganó Perú en World Travel Awards ‘Mejor Destino Culinario del Mundo’, ‘Mejor Destino Cultural del Mundo’ y ‘Mejor Atracción Turística del Mundo: Machu Picchu’ fueron los tres reconocimientos por los que la industria internacional del turismo premió a nuestro país. Esta no es la prime

Navidad en Israel

Desde los católicos hasta los evangelistas y ortodoxos, las comunidades cristianas del país celebran las fiestas con mucha pasión. La Navidad en Tierra Santa se celebra como en ningún otro sitio. Después de todo, es aquí donde tuvieron lugar los hechos más importantes de la vida de Jesús de acuerdo con cómo se describe en el Evangelio. Diciembre es, por lo tanto, una de las épocas más populares para que turistas de todo el mundo se unan a las comunidades cristianas de Israel para disfrutar de unos días con rituales sagrados, decoraciones coloridas y auténticas tradiciones festivas. Ya sea si se festeje el 25 de diciembre para los católicos como el 7 de enero para los ortodoxos. Nazaret, luga

Y para resucitar en casa después del Año Nuevo: Cómo hacer ceviche peruano paso a paso.

El pescado (y la cocción en limón) Los pescados perfectos para hacer un clásico ceviche peruano son el lenguado y el mero. También se puede usar reineta, corvina u otro pescado (menos el congrio). Lo realmente importante que estén muy frescos, que no huelan a nada, y que te lo vendan en filetes sin piel y sin espinas. El pescado no se debe dejar “macerando” ó “cocinando” en limón más de 10 minutos. Receta (para cuatro personas) Ingredientes 1 Kg. de pescado fresco (aunque algunos utilizan pescado congelado). En la medida de lo posible optar por pescado blanco 15 limones 1 cebolla roja grande o 2 medianas (alternativa cebolla blanca) 1 ají limo acido o peruano. 1 cucharadita de sal 1 pizca de

Un imperdible si visitas Lima: El Lomo Saltado

Su sabor concentrado y ricos acompañamientos han hecho que el lomo saltado se convierta en uno de los platos insignia de la gastronomía nacional y en uno de los grandes símbolos de lo que nos representa: la fusión y el mestizaje. Historia del Lomo Saltado Existen dos versiones sobre la historia del Lomo Saltado, una que dice que es un plato creado únicamente por los peruanos, sin ningún tipo de influencia por parte de la cocina china-peruana y la más conocida que es la que afirma que el Lomo Saltado es un plato que fue creado en las fondas de comida oriental, también conocidas como Chifas, donde dos platos que ya existían llamados Lomo de vaca y Lomo a la Chorrillana se fusionaron y dieron

¿Cómo se celebró la navidad en la Antártida?

Mientras el mundo entero se entrega al espíritu navideño y todo lo que este trae (compras de regalos, cocinar comidas especiales...) alrededor de 1,500 personas tuvieron una "blanca navidad", con hielo... abundante hielo y temperaturas entre los -50 grados centígrados. La navidad es sinónimo de alegría, de ambiente familiar, de reunirse alrededor del pesebre para sentir con fe el nacimiento de Cristo. Sin embargo, en la Antártida la forma de celebrar esta época es muy diferente y tres científicos explican la forma en que se celebró. "Voy a trabajar con bacterias para esta fecha" La microbióloga Elisenda Ballester pasó el 25 de diciembre andando entre cordilleras de hielo sólido y navegando e

Archivo
Buscar por Tags
Síguenos
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Pinterest Social Icon

CONTACTA

NOS

Tel. +562 22113775

Tomás Moro 1014
Las Condes

SIGUE

NOS

  • Icono social Instagram
  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Pinterest Social Icon

CUENTA

NOS