El secreto de un buen pebre está en la frescura de sus ingredientes: tomates maduros, cebolla o cebollín picado fino, ají, ajo, cilantro fresco, jugo de limón y un buen toque de aceite. Cada familia tiene su versión y su manera de equilibrar los sabores entre la acidez, el picor y la intensidad aromática.

Descubre la historia de la empanada chilena, símbolo de las Fiestas Patrias y la cocina criolla, y aprende a prepararla en casa con una receta clásica de carne picada.