Buscar
El Pulpo - Sus Bondades
Lo he pescado en las playas al sur de Lima entre las peñas que dividen el mar y la tierra, desde adolescente junto a mi padre, partíamos...
Los Doce Platos de Semana Santa en Cusco
Semana Santa en Cusco es una Conmemoración religiosa, donde se pone de manifiesto el sincretismo católico – andino. Congrega cerca de 80...
Arroz chaufa: La mejor receta para preparar el plato emblema del chifa peruano
Arroz Chaufa La comida chifa es una sensación en el Perú y es considerada una comida típica en la gastronomía peruana. Esta consiste en...
La Historia de la Papa a la Huancaína
Plato Básico - Manjar Serrano. La historia más difundida es la que menciona que surge durante la construcción del Ferrocarril Central del...
Un imperdible si visitas Lima: El Lomo Saltado
Su sabor concentrado y ricos acompañamientos han hecho que el lomo saltado se convierta en uno de los platos insignia de la gastronomía...
El Panetón Peruano, su historia y una deliciosa receta familiar para prepararlo en casa.
Posiblemente hemos escuchado decenas de historias referidas al origen del Panetón, todo un clásico en estas épocas del año. Sabemos que...
Novoandina: Cultura Sustentable
Hace más de 3 años descubrimos las lechugas orgánicas más preciosas, coloridas y deliciosas que hayamos visto jamás y sucumbimos a la...
Así celebran la Navidad los astronautas de la Estación Espacial Internacional
Día libre para disfrutar de esta festividad Estos días los terrícolas abrimos regalos, pasamos tiempo con la familia con comidas...
¡Restaurante peruano entre los 5 mejores del mundo!
Como cada año, la revista británica "Restaurant" publicó el ranking de los "50 Best", la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo y...
Unas croquetas de guiso de ayer
Aquí comparto un post del más grande de los cocineros, Gastón Acurio: "Cuantas veces al mes, al abrir la refrigeradora por la mañana, se...