Pollo con duxelles de champiñones y salsa a la mostaza – 1 porción (250 g)
Pechuga de pollo rellena con una sabrosa mezcla de champiñones salteados, nueces y damasco turco, acompañada de una suave salsa a la mostaza.
Sellado al vacío, congelable. ¡Listo para disfrutar en casa o donde quieras!
Foto es referencial.
Pollo con duxelles de champiñones y salsa a la mostaza (1 porción)
Nuestras proteínas se entregan selladas al vacío y congeladas, listas para usar en el montaje de tus platos.
Método recomendado: técnica tipo Sous Vide. Sumerge la bolsa sellada (sin perforar) en una olla con agua caliente a fuego bajo, sin que hierva (máx. 70 °C), hasta alcanzar la temperatura deseada.
Al emplatar, corta la bolsa con cuidado y sirve con su propio jugo o salsa.
El microondas es posible, pero no recomendado porque puede afectar la textura.
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