Zona Sibaritas

Conoce la historia de los postres peruanos

Uno de los principales atractivos de nuestro país es la gastronomía y en julio el mes de la Patria es oportuno difundir la historia de nuestros postres tradicionales. La gastronomía peruana también cuenta con una variedad de deliciosos postres, que existen desde la época del Virreinato. El Ranfañote Es un postre antiquísimo con más de 150 años y se degusta desde la época de la Colonia. Tiene tendencias árabe y española. Los esclavos son quienes aprendieron a preparar este postre en los conventos, y lo servían en las casas de los grandes señores, como un pan remojado en miel de dátiles.} El ranfañote es uno de los dulces típicos de la comida peruana. Consiste en un pan que puede sobrarte

El Señor Pulpo - Sus Bondades

Lo he pescado en las playas al sur de Lima entre las peñas que dividen el mar y la tierra, desde adolescente junto a mi padre, partíamos en un Ford del 47 todos los inviernos a playas solitarias y neblinosas, recalábamos desde la madrugada para llevar frutos del mar a casa. Si quieres disfrutarlo hoy pídelo aquí: PULPO AL OLIVO Un poco de historia El pulpo al olivo es una de las entradas más populares de la comida nikkei (comida fusión del Perú y Japón) que fue creado por la conocida cocinera Rosita Yimura, a quienes muchos llaman la reina de la cocina nikkei, y que tiene como uno de sus principales ingredientes a las aceitunas negras (de botija). En Chile las llaman aceitunas moradas o ama

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