ALMUERZOS Y CENAS

Ya no es necesario salir de casa para disfrutar de un almuerzo o cena gourmet con un servicio de calidad. Llevamos a tu mesa platos deliciosos y con presentaciones gourmet para celebrar cuando quieras y lo que quieras. Mientras tú solo disfruta la celebración!

Elige el menú que más te guste! Quieres cambiar algo? contáctanos y lo personalizamos de acuerdo a lo que buscas!

 

MODELOS DE MENÚ

MENÚ BOHEMIE

Cóctel de bienvenida y menú 3 tiempos.

​INCLUYE POR PERSONA:

 

CÓCTEL DE BIENVENIDA:

por persona incluye

 

BEBESTIBLES
4 copas por persona entre: Jugos naturales, Pisco Sour, Mango Sour o Maracuyá Sour, Bebidas gaseosas, Agua mineral sin gas saborizada con frutas y especias

BOCADOS SALADOS: 6 bocados pp (6 sabores distintos)

1 mini tiradito de camarones / 1 pincho de camarón en panko con salsa de maracuyá / 1 brocheta caprese / 1 pollo teriyaki y camembert / 1 empanadita de ají de gallina / 1 crostini de tomate asado

ALMUERZO O CENA:

por persona incluye

1 entrada a elección:

- Ensalada Taihiti

- Ensalada Los Andes

- Cous Cous Napolitano

1 fondo a elección:

- Asado mulato con puré rústico con puerros salteados

- Asado de tira a la carmenere con papas al merkén

- Pescado a lo macho

- Pollo relleno y puré rústico de zapallo papa y crispy de tocino

 

Degustación de 1 mini postre a elección con frutas frescas de la estación

- Mini suspiro limeño

- Mini mousse de maracuyá

- Mini postre 3 leches

- Mini creme brulé

- Mini mousse de chocolate bitter.

- Mini tiramisú

Servicio de cafetería - pan y mantequilla saborizada para mesa.

BEBESTIBLES: 3 copas entre: Bebidas gaseosas y vino tinto y blanco reserva.
Jarros de agua mineral sin gas con hielo, saborizada con limón, naranja, menta, albahaca y otros.

 

Menús diseñados para 10 personas mínimo. No incluye chef, garzones, vajilla equipamiento ni traslados. Otros bebestibles preparados los puede entregar el cliente y el equipo de Novoandina lo puede servir sin costo de descorche. Si requiere tragos preparados solicite servicio de bartender de Novoandina.

Servicios adicionales:

Garzón: para servicios a mesa o bandejeado $35.000 c/u (1 x cada 10/15 personas).

Chef, equipamiento y vajilla consulte por precios y disponibilidad.

Si le gusta esta opción pero desea realizar modificaciones solo contáctenosForma de pago:  Cheque, efectivo, transferencia o tarjeta de crédito (física o webpay) 50% reserva / 50% contraentrega.

MENÚ VINTAGE

Cóctel de bienvenida y menú 3 tiempos con buffet de postres.

 

INCLUYE POR PERSONA:

 

CÓCTEL DE BIENVENIDA:

por persona incluye

 

BEBESTIBLES:

4 copas por persona entre:

Jugos naturales, Pisco Sour, Mango Sour o Maracuyá Sour, bebidas gaseosas, Agua mineral sin gas saborizada con frutas y especias, hielo.

 

BOCADOS SALADOS
5 bocados pp (5 sabores distintos):

1 brochetas caprese, 1 croqueta de carne con salsa al ají amarillo peruano (no picante), 1 tortilla española con salsa huancaína, 1 empanadita de picante de camarones, 1 crostini salmón palta.

ALMUERZO O CENA:

por persona incluye

1 entrada a elección:

- Causa sabor a elección con ensalada del chef

- Cous Cous Mar y Tierra

1 fondo a elección:

- Plateada campestre con pastelera de choclo y pebre chileno

- Pollo relleno y puré rústico de zapallo papa y crispy de tocino

Degustación de 2 mini postres a elección con fruta fresca:

- Mini suspiro limeño

- Mini mousse de maracuyá

- Mini postre 3 leches

- Mini Creme Brulé

- Mini mousse de chocolate bitter

- Mini tiramisú

Servicio de cafetería - pan y mantequilla saborizada para mesa.

Bebestibles: 1 copa vino tinto o blanco reserva, 1 copa bebida gaseosa, agua mineral saborizada con frutas y especias.

 

Menús diseñados para 10 personas mínimo. No incluye chef, garzones, vajilla equipamiento ni traslados. Otros bebestibles preparados los puede entregar el cliente y el equipo de Novoandina lo puede servir sin costo de descorche. Si requiere tragos preparados solicite servicio de bartender de Novoandina.

Servicios adicionales:

Garzón: para servicios a mesa o bandejeado $35.000 c/u (1 x cada 10/15 personas).

Chef, equipamiento y vajilla consulte por precios y disponibilidad.

Si le gusta esta opción pero desea realizar modificaciones solo contáctenosForma de pago:  Cheque, efectivo, transferencia o tarjeta de crédito (física o webpay) 50% reserva / 50% contraentrega.

MENÚ PREMIER

Cóctel de bienvenida y menú 3 tiempos con buffet de postres.

 

​INCLUYE POR PERSONA:

 

CÓCTEL DE BIENVENIDA:

por persona incluye

BEBESTIBLES:

4 vasos o copas entre: jugo natural, pisco sour, maracuyá sour y agua mineral saborizada con frutas y especias.

BOCADOS SALADOS:

6 bocados pp (6 sabores distintos) a elección:
 

2 cebiches y mariscos (a elección): mini cebiche de salmón fusión, mini tiradito de camarones, tataki de atún con crudités de verduras y teriyaki, pincho de camarón en panko con salsa de maracuyá, crostini de tártaro de salmón y palta, mini festival de mariscos, mini pulpo al olivo.

2 bocados vegetarianos (a elección): brochetas caprese, crostini de tomate asado, tabulé andino, tortilla española con salsa huancaína, mini tiradito de champiñones.

1 bocados carnes (a elección): croqueta de carne con salsa al ají amarillo peruano (no picante), pincho de lomo saltado, pollo teriyaki y camembert, crostini de tártaro de res.

1 bocado masa (a elección): tequeño de queso con guacamole, empanaditas de ají de gallina, lomo saltado, picante de camarones o camarón queso.

ALMUERZO O CENA:

por persona incluye

1 entrada a elección:

- Arcoiris de causitas limeñas

- Ensalada Taihiti

- Ensalada Los Andes

- Cous Cous Napolitano

1 fondo a elección:

- Mero con salsa del mar y risotto

- Filete al vino añejo

- Plateada campestre con pastelera de choclo y pebre chileno

- Solomillo crocante con puré rústico

- Pollo relleno y puré rústico de zapallo papa y crispy de tocino

Buffet de postres incluye (4 sabores - 2 por persona + fruta fresca):

- Mini suspiro limeño

- Mini mousse de maracuyá

- Mini postre 3 leches

- Mini Creme Brulé

- Frutas frescas de la estación.

Servicio de cafetería - pan y mantequilla saborizada para mesa.

Bebestibles: 1 copa vino tinto o blanco reserva, 1 copa bebida gaseosa, agua mineral saborizada con frutas y especias.

 

Menús diseñados para 10 personas mínimo. No incluye chef, garzones, vajilla equipamiento ni traslados. Otros bebestibles preparados los puede entregar el cliente y el equipo de Novoandina lo puede servir sin costo de descorche. Si requiere tragos preparados solicite servicio de bartender de Novoandina.

Servicios adicionales:

Garzón: para servicios a mesa o bandejeado $35.000 c/u (1 x cada 10/15 personas).

Chef, equipamiento y vajilla consulte por precios y disponibilidad.

Si le gusta esta opción pero desea realizar modificaciones solo contáctenosForma de pago:  Cheque, efectivo, transferencia o tarjeta de crédito (física o webpay) 50% reserva / 50% contraentrega.

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