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Catering, Eventos & Delivery
ALMUERZOS Y CENAS
Ya no es necesario salir de casa para disfrutar de un almuerzo o cena gourmet con un servicio de calidad. Llevamos a tu mesa platos deliciosos y con presentaciones gourmet para celebrar cuando quieras y lo que quieras. Mientras tú solo disfruta la celebración!
Elige el menú que más te guste! Quieres cambiar algo? contáctanos y lo personalizamos de acuerdo a lo que buscas!
MODELOS DE MENÚ
MENÚ BOHEMIE
Cóctel de bienvenida y menú 3 tiempos.
INCLUYE POR PERSONA:
CÓCTEL DE BIENVENIDA:
por persona incluye
BEBESTIBLES
4 copas por persona entre: Jugos naturales, Pisco Sour, Mango Sour o Maracuyá Sour, Bebidas gaseosas, Agua mineral sin gas saborizada con frutas y especias
BOCADOS SALADOS: 6 bocados pp (6 sabores distintos)
1 mini tiradito de camarones / 1 pincho de camarón en panko con salsa de maracuyá / 1 brocheta caprese / 1 pollo teriyaki y camembert / 1 empanadita de ají de gallina / 1 crostini de tomate asado
ALMUERZO O CENA:
por persona incluye
1 entrada a elección:
- Ensalada Taihiti
- Ensalada Los Andes
- Cous Cous Napolitano
1 fondo a elección:
- Asado mulato con puré rústico con puerros salteados
- Asado de tira a la carmenere con papas al merkén
- Pescado a lo macho
- Pollo relleno y puré rústico de zapallo papa y crispy de tocino
Degustación de 1 mini postre a elección con frutas frescas de la estación
- Mini suspiro limeño
- Mini mousse de maracuyá
- Mini postre 3 leches
- Mini creme brulé
- Mini mousse de chocolate bitter.
- Mini tiramisú
Servicio de cafetería - pan y mantequilla saborizada para mesa.
BEBESTIBLES: 3 copas entre: Bebidas gaseosas y vino tinto y blanco reserva.
Jarros de agua mineral sin gas con hielo, saborizada con limón, naranja, menta, albahaca y otros.
Menús diseñados para 10 personas mínimo. No incluye chef, garzones, vajilla equipamiento ni traslados. Otros bebestibles preparados los puede entregar el cliente y el equipo de Novoandina lo puede servir sin costo de descorche. Si requiere tragos preparados solicite servicio de bartender de Novoandina.
Servicios adicionales:
Garzón: para servicios a mesa o bandejeado $35.000 c/u (1 x cada 10/15 personas).
Chef, equipamiento y vajilla consulte por precios y disponibilidad.
Si le gusta esta opción pero desea realizar modificaciones solo contáctenos! Forma de pago: Cheque, efectivo, transferencia o tarjeta de crédito (física o webpay) 50% reserva / 50% contraentrega.
MENÚ VINTAGE
Cóctel de bienvenida y menú 3 tiempos con buffet de postres.
INCLUYE POR PERSONA:
CÓCTEL DE BIENVENIDA:
por persona incluye
BEBESTIBLES:
4 copas por persona entre:
Jugos naturales, Pisco Sour, Mango Sour o Maracuyá Sour, bebidas gaseosas, Agua mineral sin gas saborizada con frutas y especias, hielo.
BOCADOS SALADOS
5 bocados pp (5 sabores distintos):
1 brochetas caprese, 1 croqueta de carne con salsa al ají amarillo peruano (no picante), 1 tortilla española con salsa huancaína, 1 empanadita de picante de camarones, 1 crostini salmón palta.
ALMUERZO O CENA:
por persona incluye
1 entrada a elección:
- Causa sabor a elección con ensalada del chef
- Cous Cous Mar y Tierra
1 fondo a elección:
- Plateada campestre con pastelera de choclo y pebre chileno
- Pollo relleno y puré rústico de zapallo papa y crispy de tocino
Degustación de 2 mini postres a elección con fruta fresca:
- Mini suspiro limeño
- Mini mousse de maracuyá
- Mini postre 3 leches
- Mini Creme Brulé
- Mini mousse de chocolate bitter
- Mini tiramisú
Servicio de cafetería - pan y mantequilla saborizada para mesa.
Bebestibles: 1 copa vino tinto o blanco reserva, 1 copa bebida gaseosa, agua mineral saborizada con frutas y especias.
Menús diseñados para 10 personas mínimo. No incluye chef, garzones, vajilla equipamiento ni traslados. Otros bebestibles preparados los puede entregar el cliente y el equipo de Novoandina lo puede servir sin costo de descorche. Si requiere tragos preparados solicite servicio de bartender de Novoandina.
Servicios adicionales:
Garzón: para servicios a mesa o bandejeado $35.000 c/u (1 x cada 10/15 personas).
Chef, equipamiento y vajilla consulte por precios y disponibilidad.
Si le gusta esta opción pero desea realizar modificaciones solo contáctenos! Forma de pago: Cheque, efectivo, transferencia o tarjeta de crédito (física o webpay) 50% reserva / 50% contraentrega.
MENÚ PREMIER
Cóctel de bienvenida y menú 3 tiempos con buffet de postres.
INCLUYE POR PERSONA:
CÓCTEL DE BIENVENIDA:
por persona incluye
BEBESTIBLES:
4 vasos o copas entre: jugo natural, pisco sour, maracuyá sour y agua mineral saborizada con frutas y especias.
BOCADOS SALADOS:
6 bocados pp (6 sabores distintos) a elección:
2 cebiches y mariscos (a elección): mini cebiche de salmón fusión, mini tiradito de camarones, tataki de atún con crudités de verduras y teriyaki, pincho de camarón en panko con salsa de maracuyá, crostini de tártaro de salmón y palta, mini festival de mariscos, mini pulpo al olivo.
2 bocados vegetarianos (a elección): brochetas caprese, crostini de tomate asado, tabulé andino, tortilla española con salsa huancaína, mini tiradito de champiñones.
1 bocados carnes (a elección): croqueta de carne con salsa al ají amarillo peruano (no picante), pincho de lomo saltado, pollo teriyaki y camembert, crostini de tártaro de res.
1 bocado masa (a elección): tequeño de queso con guacamole, empanaditas de ají de gallina, lomo saltado, picante de camarones o camarón queso.
ALMUERZO O CENA:
por persona incluye
1 entrada a elección:
- Arcoiris de causitas limeñas
- Ensalada Taihiti
- Ensalada Los Andes
- Cous Cous Napolitano
1 fondo a elección:
- Mero con salsa del mar y risotto
- Filete al vino añejo
- Plateada campestre con pastelera de choclo y pebre chileno
- Solomillo crocante con puré rústico
- Pollo relleno y puré rústico de zapallo papa y crispy de tocino
Buffet de postres incluye (4 sabores - 2 por persona + fruta fresca):
- Mini suspiro limeño
- Mini mousse de maracuyá
- Mini postre 3 leches
- Mini Creme Brulé
- Frutas frescas de la estación.
Servicio de cafetería - pan y mantequilla saborizada para mesa.
Bebestibles: 1 copa vino tinto o blanco reserva, 1 copa bebida gaseosa, agua mineral saborizada con frutas y especias.
Menús diseñados para 10 personas mínimo. No incluye chef, garzones, vajilla equipamiento ni traslados. Otros bebestibles preparados los puede entregar el cliente y el equipo de Novoandina lo puede servir sin costo de descorche. Si requiere tragos preparados solicite servicio de bartender de Novoandina.
Servicios adicionales:
Garzón: para servicios a mesa o bandejeado $35.000 c/u (1 x cada 10/15 personas).
Chef, equipamiento y vajilla consulte por precios y disponibilidad.
Si le gusta esta opción pero desea realizar modificaciones solo contáctenos! Forma de pago: Cheque, efectivo, transferencia o tarjeta de crédito (física o webpay) 50% reserva / 50% contraentrega.